游戏的故事背景依然是Fox McCloud与伙伴们用Cornerian舰队抵抗邪恶的Andross军队的入侵，游戏主要分为空战、地面战和步行作战三个部分。游戏一开始就是星际里的空中大混战，让人想起了N64上的《星际火狐64》。第一关中就出现了各种战斗机，包括普通战机、具有隐身功能的间谍飞船、甚至可以一点一点破坏掉的大型战舰。本作中共提供了三种游戏难度。第一关中有两个BOSS战，第一个是巨猿机器人飞船，有一个头两只手，每只手都有弱点，暴露出来的时候就可以通过激光进行攻击。第二个BOSS是形似昆虫的机器，翅膀和尾部会放射激光和火球。
游戏的第二个任务就是地面步行战斗。在这个任务中玩家扮演的是Fox本人。Fox被派往调查一个地面基地，结果发现这里已经被昆虫状敌人占领。于是装备着激光枪的Fox立刻投入了战斗。地面步行战斗有一些动作略显笨拙，不过射击部分设计得相当出色。在这个任务中会获得很多武器，例如机关枪、火箭发射器等，还有坦克可以驾驶。坦克所配备得武器可以进行续力轰击，这样会获得更强的破坏力。不过坦克的移动速度太慢。
《星际火狐：Assault》的画面水平一般，只是在N64版的基础上略有提升，很多环境的细节都不够丰富，好在帧数很足，不会出现丢帧和拖慢的情况。
